Depuis fort longtemps, les terres fertiles du Soissonnais produisent des légumes de qualité. Cela fait plus de deux siècles que l’on mentionne l’existence d’un fameux haricot autour de la ville de Soissons. Son goût authentique est toujours apprécié aujourd’hui. Rue De La Buerie : La Légende Du Haricot De Soissons Rue de la Buerie, anciennement rue des Febves (fèves): là
