Devenez Haricot’vore le temps d’un week-end de festivités !

/ septembre 19, 2018

Du 21 au 23 septembre 2018, la Ville de Soissons organise son rendez-vous annuel de la Fête du Haricot. À cette occasion, 16 restaurants et brasseries du Coeur de Ville vous proposent des plats, recettes ou dégustations étonnantes, à base de cette spécialité de notre terroir qu’est le haricot de Soissons ! • Le Saint-Vincent 5 rue Saint-Christophe 03 23 93 17 18

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Pour les gourmands !

/ août 24, 2018

Les gourmands pourront découvrir des centaines de produits de la France entière sur le marché gourmand ainsi que sur le village des confréries. Les produits du terroir des Hauts-de-France vous seront signalés grâce au logo « Je mange local… et vous? ». Place aux chefs ! Cette année, Babette de ROZIERES,  la médiatique Chef de Cuisine antillaise, nous fait l’honneur de sa

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NOUVEAU – Restaurant L’éphémère

/ août 22, 2018

Venez découvrir les produits du terroir dont ceux du marché gourmand. A l’initiative du chef-traiteur, Nicolas BAUDON (Comme un Chef) et avec la participation du lycée hôtelier Le Corbusier de Soissons. Vendredi et samedi soir : 19-21 heures Samedi et dimanche midi : 11h45-14 heures. Déjeuner : 25 € – Dîner : 35 € (boissons non comprises) Sur réservation :

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Connaissez-vous le Haricot de Soissons ?

/ août 8, 2018

Quand a débuté la culture du haricot de Soissons ? C’est au XVIIIème siècle que la culture du haricot de Soissons a débuté. En moyenne, combien de graines peut contenir une gousse de haricot de Soissons ? Une gousse de haricot de Soissons peut contenir en moyenne 4 graines. A quelle famille de légumes appartient le haricot de Soissons ? Le

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